Zielskie Życie

                                            Orzech włoski posiada wiele właściwości leczniczych jednak głównie stosowany jest przy problemach z układem pokarmowym. Działa oczyszczająco i odtruwająco.  Jest to spowodowane tym, że posiada naturalny herbicyd, który nie pozwala na rozwijanie się grzybów, pasożytów, bakterii i drożdży w układzie pokarmowym. Stosuje się go przy niestrawności, wzdęciach brzucha,  reguluje działanie tarczycy ze względu na dużą zawartość jodu, zewnętrznie działa odkażająco na rany i zapalenia. Może być pomocny w chorobach skóry, w płukankach na zapalenie zatok i żylakach. O wszystkich właściwościach orzecha włoskiego napiszę w kolejnym artykule, a poniżej podaję przepisy na nalewkę. Taką nalewkę spożywamy w stanach niestrawności, ale  także możemy wypić przy konsumowaniu słodkich ciast i tortów. Niektórzy zielarze twierdzą że w taki sposób możemy połączyć przyjemne z pożytecznym. Jedząc pyszny kawałek tortu popijamy kieliszkiem orzechówki. Czyli zalewamy

Kwiat czarnego bzu kwitnie od połowy maja do końca czerwca. Jest rośliną, która występuje   na terenie całej Polski. Rośnie przy rzekach, na skrajach lasów, rowach  i   łąkach. Używamy go leczniczo robiąc syropy i nalewki, ale także można stosować go w kulinariach np. dodając świeże kwiatki do ciasta naleśnikowego, które nadadzą mu doskonały smak i aromat. Kwiat zawiera flawonoidy, triterpeny, fitosterole, kwasy fenolowe, związki mineralne i olejek eteryczny. Zawiera także garbniki, pektyny, kwas walerianowy, cholinę i sole potasu. Stosuje się podczas kaszlu, nieżycie dróg oddechowych, przeziębieniach, katarze czy gorączce. Dzięki obecności fitosteroli i flawonoidów można stosować go w terapiach wspomagających zapalenie układu moczowego oraz przerostu prostaty. Używa się go w stanach zatrucia organizmu i przewlekłym zapaleniu skóry. Napar z kwiatów poleca się przy zapaleniu spojówek oraz do nasiadówek przy zapaleniu narządów płciowych. Przepis na syrop z kwiatów czarn